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沧海桑田——中国桑产业的发展

浏览: 发表时间:2021-10-08 09:47:30


一、中国的桑产业

(一)中国农桑立国历史悠久

桑树是我国传统的栽培树种,栽培历史逾数千年。中国桑蚕文化光辉灿烂。桑蚕产业解决了古代的蚕丝衣被和造纸原料之需;开通了中国古代的对外贸易之路——丝绸之路;为中药业提供了异病同药的桑药和保健品;为中国开创了酿酒业的先河;特殊时期以干桑葚作为军粮;汉唐始至以后历朝历代成为源源不断的税赋之源。在古代文献中,植桑历来和农业相提并论,故中国素有“农桑立国”的悠久传统。

(二)中国是桑树种质资源中心

全世界桑树约有30-33个种(含变种),中国则有25个种(含5个变种)。若按品种来讲,文献记载有六七百种,实际上因为中国地缘辽阔,气候多样,在几千年的实践中,产生的品种近千种。桑树在中国分布遍及东、南、西、北、中,无论寒温带还是荒漠少雨地区均有分布。故中国是世界公认的桑树资源分布中心。丰富的桑树种质资源是发展中国桑产业的重要基础。

(三)桑树是生态经济兼用型树种

桑树既可以作生态防护林树种,也可以作经济林树种。作为防护林树种,桑树能适应多种立地条件,即使干旱、水湿、寒、热、盐碱等不利条件下亦能生长,具有很强的保持水土功能。作为经济林树种,桑树为优良速生高产树种,可以培育为材用乔木林,也可以培育成叶用灌木林。乔木桑树高度可达27米,灌木桑树可匍匐贴地延伸。一年生实生苗,当年高生长可超过1米,萌发条则可达到两米以上。一般水肥条件下,年亩产干桑枝叶可达1-1.3吨。从根、枝、叶到花、果、寄生真菌,桑树全身都是宝。它还是神奇的长寿树,中国各地数百年、上千年的桑树屡见不鲜,且树冠依然饱满,青枝绿叶,绝无秃顶枯梢之衰老像,足见其内生命物质之强大,具有系统的全价的抗衰老和抗氧化的生命物质群体。桑树一年栽植可多年利用,持续受益,达数十年、数百年乃至千年以上。其生态、经济效益之高、之广、之久,为中国众多树种之冠。

(四)中国新兴桑产业方兴未艾

大量的研究证明,用桑叶养蚕发展丝茧产业,其实只利用了全部桑资源生物量的3.5%。桑树丰富的内含物质,为桑产业创造了无限的空间。可生产有机功能型食品、保健品、药品、饲料。另外,桑树还是造纸和生物质能的原料。

治理前的消落带

治理后的消落带(净水沉沙塘)

2、桑饲料畜牧水产业研究

发展桑饲料不但是我国解决蛋白质饲料紧缺的一个重大的革命性措施,而且是解决畜牧食品安全问题的一件利器,且畜牧养殖成本大幅降低,是提高养殖户经济效益的有效途径。因此,可以得出结论,全价高蛋白桑饲料是保障我国畜牧食品安全的重大战略资源。由于中国地大物博,海田公司这一创新举措尚未引起国人的普遍关注,特别是高层的重视。但从历史长远角度看,桑饲料产业必将在全国得到强劲发展。

3.、桑树全株工业化综合利用研究取得重大进展

根据近二十年的动物饲养实践,考虑到人和动物都属于以消费植物为主的动物群体,桑树为几千年历史实践证明的药食同源植物,于是我们大胆将桑树利用的目光扩大到人体免疫系统修复,解决八亿国民大健康问题的应用研究和实践。

与此同时,全国各地桑茶、桑酒、桑药、桑菌等大健康产品也已经陆续进入市场,受到广大消费者欢迎。桑产业逐渐形成了一、二、三产业融合发展的产业体系,具有极大的推广价值。

二、发展中国桑产业的战略意义和现实意义

桑产业兼具生态、经济、社会效益。桑树作为生态建设树种应用范围及其广泛,作为经济林树种发展意义非常深远。

(一)特殊生态脆弱地区治理

桑树根系极为发达按生物量计算,8年生以下桑树根系量占全株的54%,根幅为冠幅的3-4倍,在沙土中根深可达9米。桑树是极好的水土保持树种。经数年选育成功的任氏饲料桑具有耐干旱、耐水湿(淹)、耐热耐寒,耐贫瘠、耐盐碱等特点,适合不同的地理气候带栽种。因此,桑树很适宜作为我国生态脆弱地区治理的首选栽培树种。

1、 水库和江河湖泊消落区治理

上水季节,桑树渐次入水

水退后桑树再度萌发

中国有大小水库8600余座。有水库就有消落带,仅三峡库区消落带面积就达50余万亩。以平均每个水库2000亩计,消落带面积达1.7亿亩。各大江大河和湖泊消落带面积巨大,河南省境内的黄河滩地面积就达400万亩,鄱阳湖滩地面积也有400余万亩。这些消落带分陡坡、缓坡和平坝三种地貌,其中缓坡和平坝消落带曾经就是耕地。消落带是宝贵的土地资源,利用是宝,弃之是害。用高抗逆性的桑树用于水淹5米以内的消落带,可以恢复消落带植被,保持水土,减少污染,兼具相应的经济效益。把这上亿亩消落带治理好、利用好,不仅是生态保护好建设的需要,也是产业发展的重要资源,更是农民脱贫致富基础性资源建设大事。

2.、山区生态治理和建设

山地桑林

我国地缘辽阔,地理地貌多样,且是多山国家,山区面积占国土三分之二以上。许多在上世纪六七十年代中被勤劳的中国农民开山造地而成的梯田,称之为“大寨田”,如今有些已经弃耕,荒草遍地,非但没有产出,还易引发山火。在这些山地上栽种桑树,不仅增加了森林面积和覆被率,改善了生态,又可以生产桑产品,助力山区建设。

实际上桑林就是山区今后经济生态建设亟需的生物资源库,具有极大的战略性意义。山区发展桑产业,要从实际出发。由于地形特殊,机械化程度比较低,因此规模宜适度。

3. 沙化土地治理

内蒙沙地桑树栽培

中国是世界上荒漠化严重国家之一。沙化土地占国土面积四分之一左右。几十年来,我国防沙治沙取得了举世瞩目的成绩,但局部地区由于滥垦滥牧,土地沙化问题还没有得到根治,另有一些土地有明显沙化趋势。中国的沙化土地中,半干旱和亚湿润干旱区占一半左右。除了极端寒冷地带外,多数地方都可以通过种植桑树治理。近年国家林业和草原局已经把桑树列入防沙治沙造林树种。沙地桑树根系可达数米至十余米深,完全能够适应沙地干旱条件。可以在沙地上栽植灌木型饲料桑,通过桑树固沙,再恢复植被。养1只羊过去需要35亩退化草地,植桑后只要1亩地的桑草饲料。也可以利用桑树把草地改造成稀树草原,增加饲草资源,饲草产量可增加几倍至十几倍,从而显著提高畜牧业产值(见文后内蒙古沙地桑林图片)。

4. 石漠化地区生态治理

石漠化多因人类活动导致水土流失而造成的。中国石漠化地区比较集中的地方是中、西南八省市的460个县,其中云贵两省占一半以上。一般情况下,石漠化地区多是喀斯特地貌,岩石分化程度较高,且不缺乏水热资源。当地农民为了生存,不停刨土种庄稼,谓之“瓢一兜碗一兜,草帽底下种三兜(玉米)”,土越刨越少,地越种越薄。其实这些地方非常适合栽培桑树。以桑树为先锋树种,减缓水土流失,逐步恢复树下植被,便可根治石漠化。桑林有不菲的经济效益,可给当地农民以生计。

5. 盐碱地治理和利用

我国海岸线1.8万公里。沿海滩涂加上内地湖泊盐碱滩地,盐碱地面积巨大。桑树可耐0.8%的盐碱。当然,整地要采取深沟高垄的模式,使土壤中的盐分通过雨水淋溶从沟中排出(沟深要达到1.5-2米以上)。万里滩涂变桑林,既护卫了海岸和江岸、湖岸,又增加了绿地面积,还建成了永续利用的生物资源库,诚为一石多鸟之策也。任荣荣教授曾在西北、东北一些盐碱地上植桑,获得成功。

6. 重金属土壤治理与修复

土壤重金属污染有些是来自于自然现象,例如母岩形成土壤的过程和大气降尘、火山爆发及山火等。人为因素主要是工业排放和滥用农药、化肥。统计资料显示,我国受重金属污染的耕地面积接近耕地总面积的六分之一。过去土壤中也有重金属,为何数十年来问题越来越突出?盖因几十年来我国农业对化肥和农药的依赖性越来越强,用量越来越大,丢失了中国几千年行之有效的传统农耕方式,造成土壤有机质剧减,结构惨遭破坏,失去团粒结构,土壤昆虫和微生物几近消失,因缺乏有机腐殖质的补充,原来被腐殖质、腐殖酸鳌合的重金属得以释放,自由进入庄稼植株而污染农产品。采用改水作为旱作,改种粮为种桑,深翻土地、开沟起垄,增加耕作层深度,停用化肥农药等方法。桑树割刈后直接下地沤肥,提高土壤腐殖质含量。

(二)乡村振兴和精准扶贫

桑产业扎根于大地,落实到促进农民增收,全力以赴消除农村贫困,民生效益突出。桑产业每个环节都可以吸收大量农村弱势劳动力和返乡农民工参与。桑产业发展起来,则农民就业有道,增收有靠,加快脱贫有望。

(三)饲料安全与食品安全

桑树蛋白质,是比大豆蛋白质分子更小、更容易消化、吸收率更高(相差近一倍)的优质蛋白饲料。更何况,桑饲料中还含有丰富的黄酮类、多酚类、多糖类、生物碱等动物肌体必须的生命活性功能物质及钙、铁、锌、硒等有益动物健康的微量元素,在保障畜禽健康,增强畜禽抗病力、降低兽药用量和畜禽死淘率、提高畜禽产品质量等方面具有很好的效果。海田公司应用桑饲料生产的畜牧水产食品经多次重复交叉检测,指标全部优于国家绿色食品标准,属于抗衰老系列食品,生态和经济效益都十分明显。这已成为大家共识。

桑树曾经为中华民族的农桑文化的创立和延续立下了不朽功勋,必将还要在中国现代农业发展再添一笔浓墨重彩。

(四)助力“健康中国”战略 提高全民免疫力水平

中国是世界上第一人口大国,拥有近14亿人口,其中老年人口近20%,亚健康人群超过8亿,构成“健康中国”工程的重点。中医古籍记载桑树可以治170余种疾病,是异病同药之药材。这说明他的药用成分具有广谱性,实质就是具有提高人体的综合免疫功能。中国有句老话“黄鼠狼专咬病鸭子”人体的免疫力下降就百病上身,免疫力提高了,多种疾病便擦肩而过。我国古代医家曾用桑树消除瘟疫。在近代桑树药用也很普遍,例如“夏桑菊”、“桑桔感冒片”等,特别在“非典”和禽流感肆虐时,桑树被作为一线抗击药材。

以桑树资源作为大健康产业的原料,涉及门类众多的行业,包括食品、保健品、药品等,已经为越来越多的消费者重视和喜欢。在这一领域,已经涌现出了一大批研发机构,包括研发中心和生产企业。我们正在进行大联合、大合作,做大产业、大市场,正在酝酿组建协会、联盟一类的组织,规范和促进产业发展。

(五)推进“一带一路” 让中国特色的桑产业成果惠及世界人民

丝织品曾经是中华古代丝绸之路的重要外贸商品,在国际上享有盛誉。几千年以后,新的丝绸之路“一带一路”经济合作正在如火如荼地展开。我们相信,坚定方向,咬住目标,砥砺前行,桑产业必将在中国大地上成就燎原之势。

中国蚕桑业至少有五千年历史,从桑树上发现天蚕到人工种桑养蚕,而至当代,在漫长的历史中,种桑就是为了生产丝绸,列朝列代国家鼓励农民植桑缫丝,生产高级衣料,通过蚕茧丝绸收取税赋,成为历史上最悠久的产业,“农桑立国”作为国策,这是一个树种、一条天虫的传奇故事。因为上升成了列朝列代的国策,蚕农对桑树的培育,蚕种的选育又成了历史上的常态化。经保护和开发研究,形成民间近千个桑树品种和各有特点的天蚕品类,蚕桑文化也自成一家,中国也就成为地球上丝绸之大国。丝绸和茶叶,成为中国对外贸易的珍稀商品!

在陆地和海上形成了著名的“丝绸之路”!这个传奇故事细细研究,学问很深,一条蚕从孵化成虫到吐丝结茧,不过是25天,所食桑叶不过是25克到30克,而成茧的丝长至少1200米以上,内含丰富的丝蛋白物质,成为蛹,整个就是高蛋白营养物质组成的佳肴之物。以桑饲蚕完成的蚕的生命周期,所食桑叶仅为其体重的5到6倍,可见桑叶是一种非常具有能量的精致食物。普天之下的动物,完成本身的生命周期所吃食物的重量,达体重的数十倍甚至百倍以上。人类养殖的六畜,日饲粮是其体重的6-8%,桑叶之营养由此可见其神奇。古时不解,故称为神仙叶。

中国所以成为神秘的中医药大国,其中最神秘的木本药材当推桑树!全身都可以入药,可独立为药,也可配伍为药,我们查阅了中国列朝列代所留下来的本草药书,桑树为药治病居然可达172种(当然,其中可能有同病异名之说),分列遍及人畜各个系统,如皮肤系统、消化系统、呼吸系统、神经系统、心血管系统,泌尿系统、男科、妇科、五官科、直至骨科,古人称桑树为东方神树。 新中国成立以来,数次公布桑树为药食同源树种。不但全树入药,其树身和枝条还是生长各种食用菌类的载体。举凡常见的食用菌类,桑树都是它们最好的载体;如桑灵芝、桑黄、桑耳。属于药食同源之菌,桑黄对于癌症且确有“起死回生”的奇效,日本、韩国研究很深。经过多年的实践和研究发现桑树内含的营养物质也是人类所需要的营养物质,是全价营养物质,有人类免疫系统所需要的各类抗氧化、抗衰老物质。桑树丰富的内含物质,按照现代认识度不足4%,还有96%以上有待我们去研究认识。中国现有长寿树种中,唯有几百年,甚至两千年的古桑树,树冠依然饱满,无枯梢秃顶现象,可谓青春永葆树种。对此,可以肯定,桑树一定内含有长寿物质,只是我们还未认识到。

以桑产业为主体的木本农业从历史、文化、科学理论上去思考是可以成为现实的。中国桑树种质资源丰富,品种接近1000种,中国东西南北中都可以种植,桑树正因为含有丰富的抗衰老、抗氧化物质,所以适应范围极广,在全国不占用草本农业用地面积条件下,大量的荒漠草原、荒山荒地,及山林川泽之处都可以种植。发展木本农业天地很大,前途无量!


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