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果桑循环产业浅析

浏览: 发表时间:2021-02-08 17:54:22 来源:中国桑产业网

果桑是我国组织农业科研专家历经10多年技术攻关与种植实验,精心培育出的以结桑葚果为主,桑叶与果实并用的桑科植物品种。果桑目前推广的优良品种约有10多种,常见品种有无籽大十、红果2号、长果桑、白玉王、桂花蜜、鸡甜桑、46C果桑等。果桑品种不同产量差异较大,亩产一般在1200-2000公斤,高产可达3500-4000公斤/亩。


.果桑营养价值:


桑葚营养丰富,又名桑果、桑枣、桑乌、葚子乌椹桑蔗等桑科植物桑树的果穗1993国家卫生部将桑葚列为药食同源产品。桑葚富含水分、粗纤维,微量元素锌、铜、硒,VEVB1VB2VC胡萝卜素、果糖、葡萄糖,矿物质钾、钙、磷等,还含有桑色素、芸香苷、鞣酸,肉豆蔻酸、亚麻酸、花青素(主要为矢车菊素)磷脂、白藜芦醇等成分《本草纲目》、《神农本草》等中医医书记载桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效现代医学研究发现桑葚具有抗氧化、抗衰老、降血糖、补充营养等作用。


.果桑生态价值:


果桑环境适应能力极强,枝叶繁茂,春季发芽早、秋季落叶较晚,耐旱、耐土壤贫瘠,耐修剪、病虫害少,山区、丘陵、滩涂、林地荒山均可种植;主根入地较深,水平根系发达,覆盖面积大,为树冠直径的2-3倍,对于水土保持、抗风防沙、净化空气非常有利。


.果桑经济价值:


1.初级加工品:鲜桑葚,桑椹干、桑椹粉、桑叶粉等


2.深加工产品:


1)桑葚汁、桑葚果醋可加工成易拉罐、PET瓶、屋顶盒等包装的健康饮品,桑葚果酱可加工成易拉罐。这些深加工产品保质期长,卖点突出,线下商超、便利店、连锁超市、线上电商平台等均可售卖,市场广阔,回收资金快

2)桑葚酒:其所含花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23是一种比葡萄酒所含营养更丰富的高端果酒,经济效益前景巨大。

3)桑葚膏:传统保健养生膏剂,众多中医药企业均有相关产品,但包装相对简单、陈旧,产品优化升级空间较大,品类发展潜力大。

4)桑饲料:桑叶蛋白含量高,产量高,畜禽适口性好,可鲜食也可青贮或与其他饲料混合使用,做为饲料添加剂可增强畜禽免疫力,使牛羊产奶量提高,育肥时间缩短畜禽肉质提高,饲料成本降低,应用前景广阔。

5)桑叶茶:桑茶既有茶的口感,又有一定的降三高作用,可谓食疗佳品;其包装形式依据消费群体不同可多场景定制,售卖渠道多样,经济效益显著。

6)提取物:1-脱氧野尻霉素,花青素、白藜芦醇等,1-脱氧野尻霉素具有非常好的降血糖作用,花青素具有抗氧化作用,白藜芦醇具有抗衰老的作用;随着消费者对健康、食品安全越来越重视,上述提取物在保健、食品、医药等行业应用也越来越普遍。

7)桑树木材:桑枝条细软、茎皮柔韧,可直接编制工艺品桑木可作为食用菌栽培木材,桑根、桑皮、桑叶可入药。


3.旅游观光经济:


涵盖桑文化展示、科普桑椹营养知识、特色桑食餐饮、亲子趣味互动、休闲垂钓、鲜果采摘等多项游览内容,经济收益贯穿其中,如鲜果采摘收益、饮食收益、特色桑加工产品售卖收益、儿童关联产品售卖收益.....,果桑观光旅游集游览、购物、娱乐于一体,以桑产业资源为依托,以经济效益为动力,最终实现以收入促规模,以规模增效益的良性循环,带动当地经济稳定增长。


四.  畜禽养殖及粪污处理


   中国农业农村部公告 194号:自202071日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料(包括:人畜共用的促生长抗生素和动物专用促生长抗生素)。


      桑叶蛋白含量比号称“饲草之王”的苜蓿还要高,产量更是苜蓿的2-3倍,鲜叶畜禽可直接食用也可加工成叶粉,作为配合饲料的原料进行添加。依托果桑基地,建立与其产能配套的畜禽养殖中心,既能降低饲料成本提升畜禽鲜肉品质又能释放基地种植产能。同时与畜禽养殖配套的粪污处理中心应同期开建,通过对畜禽粪污的综合处理使之转化为适宜农田使用的有机肥,既可降低果桑肥料使用成本,又可使整个产业实现闭合式生态良性循环。


五.  综述


       总体而言,果桑药用、食用价值均高,生长适应能力强,不占用良田耕地,存活率高,投入成本低,效益可观,发展前景广阔。通过对果桑产业全方位循环式深度开发,其经济价值能量必将得到全面释放。果桑生态循环种植产业属于劳动密集型产业,可以大量安置农村剩余劳动力;特别是有机绿色种植板块,不洒农药、不施化肥,除草、桑叶、桑葚采摘、茶叶生产等全是人工操作。随着其规模化、产业化的不断深入扩大,势必有效带动地方农业产业发展,农民增收,解决地方就业,拉动政府税收增长具有显著社会效益。


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