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桑产业科普:桑葚有多少个品种?

浏览: 发表时间:2021-02-03 17:51:05 来源:中国桑产业信息网

桑葚是农村常见的水果,多以紫黑桑葚为主,那么大家知道桑葚有多少个品种?都具有那些特点吗?

 

无籽大十果桑

 

无籽大十果桑成熟后呈紫黑色,长筒形,果实饱满,汁水多,含糖量高,适宜用作水果鲜食或食品厂加工原料,如加工成桑葚干、桑葚罐头、桑葚酵素等。

 

四季长果桑

 

四季长果桑是从台湾引进的品种,因一年四季都可结果而得名,产量高,易栽培、管理,可以当做盆栽养殖,具有观赏性。该果桑成熟后呈紫黑色,外形细长,口感酸甜,以鲜食最佳。

 

红果1

 

红果1,紫黑色,卵圆形果汁多,果味酸甜,但味道稍淡。

 

红果2

 

红果2号外形和无籽大十相似,就是颜色呈暗红色,并且有籽,味道酸甜爽口,适宜鲜食。红果2号适应性强,产量高,在我国南北方都有种植。

 

8632果桑

 

8632果桑是杂交品种,耐寒、耐寒,适宜在北方种植。果实颜色呈紫黑色,个头大,有籽,口感酸甜。

 

大白珍珠果桑

 

大白珍珠果桑从韩国引进果实呈乳白色,含糖量高,汁水多,口感甜无酸味。

 

香金葚果桑

 

香金葚果桑成熟有浓郁的牛奶香味,呈淡黄色,外形长果状,味道甘甜,以鲜食最佳。香金葚果桑较为珍贵且娇贵,不耐冻,适宜在南方种植。

 

白玉王

 

白玉王,颜色乳白色,外形呈长筒含糖量高,多,味道酸甜

 

药桑

 

药桑是新疆特有的一类药用果桑资源,成熟后呈椭圆形紫红色味偏酸,紫黑色味酸

 

桂花蜜

 

桂花蜜,紫红色,果形不大成熟时有桂花一样的香味,味道鲜、香、甜,有籽。

 

如何挑选桑葚?

 

桑葚品种多,但大家在购买桑葚时注意两点即可,一是看果肉外形是否饱满,是否均匀;二就是看果柄,是否呈绿色,如果是染色的桑葚那么果柄也会变色。按照这两个方向去选择桑葚,是不会出什么问题的。

 

为了避免桑葚上有农药或者其他残留物,清洗干净再吃。将桑葚放到盐水中浸泡15分钟,然后再用面粉水浸泡5分钟,最后用清水轻轻淋洗即可,


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